Puff Pastry med laks
Lær hvordan du lager en smakfull puff pastry med laks. Perfekt for en elegant forrett eller lett middag. Enkelt og raskt å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. 2 (340 gram) skinn- og benfrie laksefileter
- 2. krydder salt etter smak
- 3. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 4. 1 teskje løkpulver
- 5. 1 (490 gram) pakke frossen butterdeig, tint
- 6. 1/3 kopp pesto
- 7. 1 (170 gram) pakke spinatblader
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 22. Krydre laksefiletene med salt, hvitløkspulver og løkpulver. Del halvparten av spinaten mellom to ark butterdeig, og form en haug i midten av hver. Legg en laksefilet oppå hver spinauhaug. Smør pesto på laksefiletene, og topp med resten av spinaten. Fukt kantene på butterdeigen med vann, brett dem inn mot midten, og forsegl skjøtene.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, til deigen er puffet og gyllen, og laksen er gjennomstekt.
