cornish finnish michigan pasties oppskrift | autentiske og smakfulle
Cornish Finnish Michigan Pasties
Lær hvordan du lager tradisjonelle cornish finnish michigan pasties med denne enkle oppskriften. Perfekt for middagen eller som mat på farten.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1. 4 1/2 kopper hvetemel
2. 1 kopp fettredusert margarin eller kortning
3. 1 1/4 kopper isvann
4. 1 teskje salt
5. 5 1/2 kopper tynne skivede poteter
6. 2 gulrøtter, revet
7. 1 løk
8. 1/2 kopp terninger av kålrot
9. 1 1/2 pund magert kjøttdeig av storfe
10. 1/2 pund magert kjøttdeig av svin
11. 1 spiseskje salt
12. 1 teskje malt svart pepper
13. 1 1/2 teskjeer monosodium glutamat (MSG)
14. 1 terning storfekraftbuljong
15. 1/2 kopp varmt vann
Fremgangsmåte
11. Bland mel og salt i en stor bolle. Kutt inn smøret. Lag en fordypning i midten av melet, og rør raskt inn iskaldt vann. Form deigen til en ball. Sett til side.
22. Løs opp buljongterningen i det varme vannet. Bland ukokte grønnsaker, ukokt kjøtt, salt, pepper, monosodium glutamat og buljong.
33. Kjevle ut paideigen til rektangler på 15 x 20 cm. Legg omtrent 1 1/2 kopp fyll i midten av hvert rektangel. Trekk sidene på 15 cm sammen, og forsegl. Lag et snitt i toppen av hver paideig. Plasser på matte, ikke svarte, bakeplater.