Cola påskeham
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull cola Easter ham til påsken. En enkel oppskrift som garantert imponerer gjestene dine.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 105 minutter
Porsjoner: 8
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 (8 pund) uten ben, skinke
- 2 kopper pakket brunt sukker
- 1 (12 flytende unser) boks eller flaske kullsyreholdig cola-drikke
- 1 kopp druesaft
- 1 (20 unser) boks skivet ananas, drenert med juicen reservert
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2Bruk en kniv til å skjære et diagonalt mønster på skinken med linjer omtrent én tomme fra hverandre. Plasser skinken i en stor stekepanne og strø brunt sukker over hele overflaten. Noe vil falle ned i pannen, og det er helt i orden.
- 3Stek skinken i den forvarmede ovnen til sukkeret smelter av den, omtrent 30 minutter. Ta skinken ut av ovnen og hell cola, druejuice og ananasjuice i pannen. Pensle skinken med blandingen og sett den tilbake i ovnen.
- 4Fortsett å steke i den forvarmede ovnen, og pensle hver 20. minutt, i omtrent 2 timer. Del ananasringene i to. Ta skinken ut av ovnen og legg ananasringene i stekesjyen. La skinken hvile i ca. 10 minutter, før den skjæres opp og serveres med ananas og saus.
