Kålpølser
Lær hvordan du lager deilige cabbage burgers med denne enkle oppskriften. Perfekt for en sunn og smakfull hovedrett. Prøv den i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 3 (1 pund) brøddeig, frossen og tint
- 5 pund kjøttdeig av storfe
- 1/4 kopp vann
- 1 stor hodekål, hakket
- 1 stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Del hver brøddeigklump som er frossen i 6 deler, og trill dem til baller. Sett til side.
- 2Smuldre storfekjøttet i en stor gryte over middels varme. Kok opp og rør til det er jevnt brunt. Sil av fettet. Tilsett vann, kål, løk og hvitløk. Kok over lav varme, og rør innimellom, til kålen er myk. Krydre med salt og pepper etter smak. Jeg liker å bruke mer pepper enn salt. Sil av overflødig væske, og sett til side.
- 3På en lett melet overflate, kjevle ut deigen til omtrent 13 cm store kvadrater. Legg omtrent ¾ kopp av kål- og kjøttfyllet i midten, brett deigen over, og klem kantene sammen for å forsegle. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett med skjøten ned.
- 4Stek i forvarmet ovn i 15 til 18 minutter, eller til de er gyldne og fine. Ta dem ut av ovnen, og pensle med smeltet smør. Server varme.
