ellen's buffalo meatloaf - saftig og smakfull oppskrift
Ellens buffalo-kjøttkaker
oppskriften på ellen's buffalo meatloaf gir deg en saftig og smakfull rett med buffalo kjøtt. perfekt for en smakfull middag. enkel å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 70 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1 skive multigrainbrød
450 gram reinsdyrkjøttdeig
1 løk, hakket
1 egg, lett pisket
1 teskje sennepspulver
3/4 kopp hermetiske hakkede tomater, drenert
1 teskje salt
1 klype malt svart pepper
1/3 kopp ketchup
Fremgangsmåte
1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smuldre brødskiven til smuler og sett til side. Smør en 20x20 cm (8x8 tommer) ildfast form.
2Bland grundig sammen kjøttdeig av bison, løk, egg, malt sennep, tomater, salt, pepper og brødsmuler i en stor bolle.
3Form kjøttblandingen til en avlang form, ca. 20x10 cm (8x4 tommer), og legg den i midten av ildfastformen. Smør ketchup over toppen og sidene av kjøttkaken.
4Stek i den forvarmede ovnen til kjøttet ikke lenger er rosa og ketchupen har dannet en glasur over kjøttkaken, ca. 1 1/2 time. La den hvile i 10 minutter før servering.