Ellens buffalo-kjøttkaker
oppskriften på ellen's buffalo meatloaf gir deg en saftig og smakfull rett med buffalo kjøtt. perfekt for en smakfull middag. enkel å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 70 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 skive multigrainbrød
- 450 gram reinsdyrkjøttdeig
- 1 løk, hakket
- 1 egg, lett pisket
- 1 teskje sennepspulver
- 3/4 kopp hermetiske hakkede tomater, drenert
- 1 teskje salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1/3 kopp ketchup
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smuldre brødskiven til smuler og sett til side. Smør en 20x20 cm (8x8 tommer) ildfast form.
- 2Bland grundig sammen kjøttdeig av bison, løk, egg, malt sennep, tomater, salt, pepper og brødsmuler i en stor bolle.
- 3Form kjøttblandingen til en avlang form, ca. 20x10 cm (8x4 tommer), og legg den i midten av ildfastformen. Smør ketchup over toppen og sidene av kjøttkaken.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kjøttet ikke lenger er rosa og ketchupen har dannet en glasur over kjøttkaken, ca. 1 1/2 time. La den hvile i 10 minutter før servering.
