Jumbo reker og asparges

Name: Jumbo reker og asparges
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 kopper vann; 2 bunt(er) asparges, trimmet og skåret i 2,5 cm lange biter; 2 spiseskjeer vegetabilsk olje; 24 store ferske reker, skrelte, renset og delt i to på langs; 2 teskjeer hakket fersk ingefærrot; 3 spiseskjeer soyasaus; 2 teskjeer sukker; 1 teskje tørr sherry; salt etter smak

Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende rett med jumbo reker og asparges. Perfekt for en lett middag eller forrett. Enkelt å lage og fullt av smak!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 25 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

2 kopper vann
2 bunt(er) asparges, trimmet og skåret i 2,5 cm lange biter
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
24 store ferske reker, skrelte, renset og delt i to på langs
2 teskjeer hakket fersk ingefærrot
3 spiseskjeer soyasaus
2 teskjeer sukker
1 teskje tørr sherry
salt etter smak

Fremgangsmåte

1I en middels kjele, kok opp to kopper vann. Kok asparges i det kokende vannet i 3 minutter. Sil av, og spar 2 spiseskjeer av væsken.
2Varm opp oljen i en stekepanne over middels høy varme. Stek rekestykker til fargen endrer seg, ca. 3 til 5 minutter. Rør inn asparges med den reserverte væsken, og smak til med ingefær, soyasaus, sukker, sherry og salt. La det koke i ytterligere 5 minutter.

Nøkkelord

jumbo reker asparges enkel oppskrift lett middag sjømat

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Penne med kylling og asparges

Spitfire Shrimp

Kylling med falafellag og hummusbasert coleslaw

Hurtigversjon Baby Back Ribs

Laks på to måter med kaperssaus

Kylling og pølse med båndpasta