Sprø kyllingspyd
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle sizzling chicken skewers. Perfekt til sommergrilling eller hverdagsmiddag. Enkelt og godt!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 kopp crunchy peanøttsmør
- 1/3 kopp hakket fersk koriander
- 3/4 kopp salsa
- 1/4 kopp brunt sukker, pakket
- 1/2 kopp soyasaus
- 1 spiseskje salt
- 1/4 kopp sitronsaft
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 3 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, skåret i strimler
- 2 grønne paprika, renset og i terninger
Fremgangsmåte
- 1I en stor blandebolle, bland sammen crunchy peanøttsmør, koriander, salsa, brunt sukker, soyasaus, salt, sitronsaft, cayennepepper, svart pepper, hvitløk og grønn løk; bland godt. Tilsett kylling i marinaden, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer.
- 2Mens kyllingen marinerer, bløtlegg bambusspyd i vann i én time slik at de ikke brenner på grillen.
- 3Forvarm grillen til høy varme. Eller forvarm ovnen til grill.
- 4Tre kyllingen på spyd som en slange, og legg en terning av paprika mellom hver løkke.
- 5Grill spyd, snu én gang, over kull i 4 til 6 minutter; eller grill, til de er lett brune og gjennomstekte.
