Hva i all verden... Bakte eggruller
oppskriften på baked egg rolls fra elle er enkel å følge og gir en deilig, sprø forrett. lær hvordan du lager perfekte egg rolls hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 2 kopper revet gulrot
- 1 (ca. 415 gram) boks bønnespirer, drenert
- 1/2 kopp hakkede vannkastanjer
- 1/4 kopp hakket grønn paprika
- 1/4 kopp hakket grønn løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 kopper finhakket kokt kylling
- 4 teskjeer maisstivelse
- 1 spiseskje vann
- 1 spiseskje lys soyasaus
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 1 teskje brunt sukker
- En klype cayennepepper
- 16 eggeskall-ark
- Non-stick matlagingsspray
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader C (425 grader F). Lett smør en bakeplate.
- 2Smør en stor stekepanne med non-stick matlagingsspray og varm opp på middels varme; kok og rør inn gulrøtter, bønnespirer, vannkastanjer, grønn paprika, grønn løk og hvitløk til grønnsakene er sprø, ca. 3 minutter. Rør inn kylling til det er gjennomvarmt, 3 til 5 minutter.
- 3Bland maisstivelse, vann, soyasaus, 1 teskje olje, brunt sukker og cayenne i en liten bolle; rør inn i kyllingblandingen. Kok opp over høy varme og rør, kok til sausen er tykk, ca. 2 minutter; fjern fra varmen.
- 4Skje 1/4 kopp av kyllingblandingen på den nederste tredjedelen av en eggerulledeig. Brett sidene inn mot midten og rull tett sammen; legg skjøten ned på den forberedte bakeplaten. Gjenta med resten av fyllet og deigbladene. Spray toppen av eggerullene med non-stick matlagingsspray.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til de er lett brune, 10 til 15 minutter.
