Mango- og bacon-ristet gresskarhash
oppskrift på mango-bacon- butternut squash hash, perfekt for en smakfull frokost eller brunch. enkel å lage med få ingredienser.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 3 skiver bacon, kuttet i 1/4-tommers terninger
- 1 liten squash, skrelt og skåret i terninger
- 1 teskje timian
- 1 mango, skrelt og skåret i terninger
- salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor stekepanne og kok over middels høy varme, vend av og til, til det er jevnt brunt, ca. 5 minutter. Tilsett squash og timian; kok og rør til squash begynner å bli brunt, 10 til 15 minutter. Tilsett mango; kok og rør til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter.
