Fransk løksuppe IX
lær hvordan du lager den perfekte french onion soup ix med denne enkle oppskriftsguiden. varmende og smakfull forrett for kalde dager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 2 pund gule løk, delt i to og skåret i skiver 1/2 tomme tykke
- 4 bokser (14 unser) storfebuljong
- 1 boks (10,5 unser) storfekonsommé
- 1/4 kopp revet Romano-ost
- salt og pepper etter smak
- 8 skiver fransk brød, ristet
- 1/2 kopp revet Gruyère-ost
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stor kjele over svak varme. Kok løken i smøret til den er myk og gylden, ca. 15 til 30 minutter.
- 2Hell i storfebuljong og consommé, og la det småkoke i 10 minutter.
- 3Forvarm ovnens grillelement.
- 4Visp Romano-ost inn i suppen, og smak til med salt og pepper. Hell suppen i 8 ovnsikre skåler. Topp med ristet brød og revet Gruyère.
- 5Sett skålene under grillen til osten smelter.
