Kylling Newburg
Lær å lage chicken newburg, en deilig og kremet rett perfekt for spesielle anledninger. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 løk, hakket
- 2. 3 ss vegetabilsk olje
- 3. 1 ts salt
- 4. 1 klype malt svart pepper
- 5. 1/4 ts tørket estragon
- 6. 1 kopp kyllingkraft
- 7. 3 ss hvetemel
- 8. 1/2 kopp melk
- 9. 2 kopper kokt, hakket kyllingkjøtt
- 10. 1 eggeplomme, pisket
- 11. 1 ss sitronsaft
- 12. 1/4 kopp sherry
- 13. 1 rød paprika, hakket
- 14. 1 avokado - skrelt, fjernet stein og hakket
- 15. 6 skiver ristet hvitt brød
Fremgangsmåte
- 11. Surr løk i olje i omtrent 3 minutter. Rør inn melet, salt, pepper, estragon, kyllingkraft og melk, og kok opp til blandingen tykner, under stadig omrøring.
- 22. Tilsett kyllingbitene i blandingen. Rør inn eggeplommen, deretter sitronsaft, sherry og paprika. Kok opp igjen til kyllingen er gjennomvarm, ca. 5 minutter. Rør inn avokado og server på toast! Voila!
