Fremgangsmåte

1. 11. Forvarm ovnen til 200°C. Varm opp olje i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels varme. Legg potetskivene i ett lag. Sauter til de akkurat er møre, ca. 5 minutter. La dem avkjøle kort. Rull ut deigen på et stekebrett med høye kanter. Fordel potetskivene over deigen, og la det være en 2 cm bred border uten fyll rundt. Strø over rosmarin, salvie, hvitløk og knust rød pepper. Dryss over ostene slik at det dekker. Stek pizzaen til skorpen er sprø og osten har smeltet, ca. 20 minutter. Bruk en metallspade til å løsne skorpen fra brettet. Skyv den ut på et serveringsfat eller skjærebrett og server.
2. 22. Forvarm ovnen til 200°C. Varm opp olje i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels varme. Legg potetskivene i ett lag. Sauter til de akkurat er møre, ca. 5 minutter. La dem avkjøle kort.
3. 33. Rull ut deigen på et stekebrett med høye kanter. Fordel potetskivene over deigen, og la det være en 2 cm bred border uten fyll rundt. Strø over rosmarin, salvie, hvitløk og knust rød pepper. Dryss over ostene slik at det dekker.
4. 44. Stek pizzaen til skorpen er sprø og osten har smeltet, ca. 20 minutter. Bruk en metallspade til å løsne skorpen fra brettet. Skyv den ut på et serveringsfat eller skjærebrett og server.