Ingefær, hvitløk, grønne bønner
oppskrift på smakfulle ingefær og hvitløk grønne bønner, perfekt som sunn siderett eller vegetarisk alternativ. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund grønne bønner, trimmed
- 3 hvitløksfedd
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 spiseskje revet, skrelt ingefær
- 2 teskjeer riseddik (uten smakstilsetninger)
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1/2 teskje asiatisk sesamolje
- 1 1/2 teskje sesamfrø, ristet
Fremgangsmåte
- 1Kok bønner i en 6-liters kjele med godt saltet, kokende vann, uten lokk, til de akkurat er møre, ca. 6 til 7 minutter. Sil av vannet i en sil, og dypp deretter bønnene i en isvannbad for å stoppe kokeprosessen. La bønnene renne av og tørk dem forsiktig. Mens bønnene koker, finhakk og mos hvitløk til en pasta med en klype salt, og rør deretter sammen med soyasaus, ingefær, eddik og olje i en stor bolle. Tilsett bønnene og vend forsiktig. Server med et dryss av sesamfrø.
- 2Kok bønner i en 6-liters kjele med godt saltet, kokende vann, uten lokk, til de akkurat er møre, ca. 6 til 7 minutter. Sil av vannet i en sil, og dypp deretter bønnene i en isvannbad for å stoppe kokeprosessen. La bønnene renne av og tørk dem forsiktig.
- 3Mens bønnene koker, finhakk og mos hvitløk til en pasta med en klype salt, og rør deretter sammen med soyasaus, ingefær, eddik og olje i en stor bolle.
- 4Tilsett bønnene og vend forsiktig. Server med et dryss av sesamfrø.
