Sjokolade- og mandeltærte
Lær hvordan du lager en smakfull chocolate-almond pie. En enkel oppskrift på en rik og kremet dessert med sjokolade og mandler, perfekt for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 4 unser bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 1 1/4 kopper mørk maisirup
- 3/4 kopp sukker
- 4 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3/4 teskje mandelessens
- En klype salt
- 3 kopper skivede mandler, ristet
- epi:recipeLink id="102545"<1 Kanelpastrybunn>/epi:recipeLink<, avkjølt
Fremgangsmåte
- 1Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 175°C. Rør den bittersøte sjokoladen og usaltet smør i en stor metallskål som er satt over en kjele med småkokende vann til det er smeltet og glatt. Fjern skålen fra vannet. Bland inn mørk mais sirup og ¾ kopp sukker. Visp inn egg, vaniljeekstrakt, mandel ekstrakt og salt. Rør inn ristet mandler. Hell fyllet i den forberedte bunnen. Stek paisen til fyllet er stivnet rundt kantene, men beveger seg litt i midten når paisen forsiktig ristes, og skorpen er gyllenbrun, dekk paisen med folie hvis skorpen blir for raskt brun, ca. 1 time. Overfør paisen til en rist og la den avkjøle litt. Server varm eller ved romtemperatur.
