Salat med urter og camembert

Name: Salat med urter og camembert
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 teskjeer champagneeddik; 1/2 spiseskje finhakket sjalottløk; 1/2 teskje grovkornet sennep; 1/4 teskje salt; 1/8 teskje svart pepper; 2 spiseskjeer mild olivenolje; 4 kopper løst pakket mesclun (lambs' lettuce; 30–60 g), trimmet; 2 belgiske endiver, skåret på tvers i 3 mm tykke skiver; 4 kopper revet Boston-salat (fra ett lite hode); 1/4 kopp løst pakket kjerringrokk eller 1 spiseskje finhakket frisk estragon; 1 spiseskje finhakket frisk gressløk; Tilbehør: Camembertost ved romtemperatur og skivet baguette

Lær hvordan du lager en deilig salade aux fines herbes med camembert. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 15 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

2 teskjeer champagneeddik
1/2 spiseskje finhakket sjalottløk
1/2 teskje grovkornet sennep
1/4 teskje salt
1/8 teskje svart pepper
2 spiseskjeer mild olivenolje
4 kopper løst pakket mesclun (lambs' lettuce; 30–60 g), trimmet
2 belgiske endiver, skåret på tvers i 3 mm tykke skiver
4 kopper revet Boston-salat (fra ett lite hode)
1/4 kopp løst pakket kjerringrokk eller 1 spiseskje finhakket frisk estragon
1 spiseskje finhakket frisk gressløk
Tilbehør: Camembertost ved romtemperatur og skivet baguette

Fremgangsmåte

1Visp sammen eddik, sjalottløk, sennep, salt og pepper i en liten bolle, og tilsett deretter oljen i en tynn stråle, mens du visper til det blir en emulsjon. Vend salatbladene og urtene med dressingen i en stor bolle.
2Visp sammen eddik, sjalottløk, sennep, salt og pepper i en liten bolle, og tilsett deretter oljen i en tynn stråle, mens du visper til det blir en emulsjon.
3Vend salatbladene og urtene med dressingen i en stor bolle.