Fremgangsmåte

1. 1Kyllingbryst er vanligvis delt i to. Del hvert bryst i to igjen, og legg dem i en bolle. Hakk hvitløken grovt, og knus den i en liten bolle sammen med saltet, bruk baksiden av en skje, til du får en jevn pasta. Rør inn sitronsaft, olje, paprika og pepper. Pisk godt med en gaffel, og hell marinaden over kyllingbitene. Bland godt med hendene, og vend bitene slik at de blir godt dekket av marinaden. Dekk til og sett i kjøleskapet i 4–5 timer eller over natten. Når du er klar til å grille, forbered grillen, og gi den god tid til å bli varm, spesielt hvis du bruker kull eller ved. Når ilden er varm nok, legg kyllingbitene på grillen, og plasser grillristen omtrent 20 centimeter fra varmekilden. Bruk resten av marinaden i bollen til å pensle kyllingen jevnlig mens den grilles. Grill i 10 minutter eller mer på hver side, og snu hver bit én gang. Sjekk om den er ferdig, og server varm eller romtemperert.
2. 2Kyllingbryst er vanligvis delt i to. Del hvert bryst i to igjen, og legg dem i en bolle.
3. 3Hakk hvitløken grovt, og knus den i en liten bolle sammen med saltet, bruk baksiden av en skje, til du får en jevn pasta. Rør inn sitronsaft, olje, paprika og pepper. Pisk godt med en gaffel, og hell marinaden over kyllingbitene. Bland godt med hendene, og vend bitene slik at de blir godt dekket av marinaden. Dekk til og sett i kjøleskapet i 4–5 timer eller over natten.
4. 4Når du er klar til å grille, forbered grillen, og gi den god tid til å bli varm, spesielt hvis du bruker kull eller ved. Når ilden er varm nok, legg kyllingbitene på grillen, og plasser grillristen omtrent 20 centimeter fra varmekilden. Bruk resten av marinaden i bollen til å pensle kyllingen jevnlig mens den grilles. Grill i 10 minutter eller mer på hver side, og snu hver bit én gang. Sjekk om den er ferdig, og server varm eller romtemperert.