Tía Rosa og Ruth Eichners søt-sure gulrøtter

Name: Tía Rosa og Ruth Eichners søt-sure gulrøtter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 pund gulrøtter, skrelte; 3 grønne paprika, kuttet i 2,5 cm store biter; 3 gule løk, kuttet i 2,5 cm båter; 3/4 kopp eplecidereddik; 3/4 kopp sukker; 1 kopp tomatpuré; 1 teskje sennepspulver; 1 teskje Worcestershire-saus; Kosher salt og nykvernet svart pepper

oppskrift på tía rosa og ruth eichners søt-syrlige gulrøtter. enkel og smakfull rett som passer til enhver anledning.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 30 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

2 pund gulrøtter, skrelte
3 grønne paprika, kuttet i 2,5 cm store biter
3 gule løk, kuttet i 2,5 cm båter
3/4 kopp eplecidereddik
3/4 kopp sukker
1 kopp tomatpuré
1 teskje sennepspulver
1 teskje Worcestershire-saus
Kosher salt og nykvernet svart pepper

Fremgangsmåte

1Kok hele gulrøttene til de er møre, og skjær dem deretter i 1/2-tommers skiver. Damp paprika og løk til de er møre. Bland alle grønnsakene i en stor krukke eller bolle.
2Bland eddik og sukker i en kjele over svak varme. Kok i 5 minutter, rør om for å løse opp sukkeret. Rør inn tomatpuré, sennep og Worcestershire-saus. Ta kjelen av varmen. Hell over grønnsakene og rør godt sammen. Smak til med salt og pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.

Nøkkelord

gulrøtter søt-syrlig enkel smakfull oppskrift hovedrett

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Stekt kylling og bacon-innpakkede lady-äppler

Kullgrillet indrefilet med potetmos og salsa verde

5 krydderrotgrønnsaksgryte

Zucchini- og olivmosede poteter

Bryst av okse med langkokt kraftig kjøtt

"Den perfekte" ovnsbakte grønnsaker