Candy Cane- sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager deilige candy cane-chocolate cookies. En enkel oppskrift perfekt for julens baking. Enkel, rask og smakfull dessert for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 20
bakeverk
Ingredienser
- 12 oz mørk sjokolade (70 %), hakket, delt
- 4 ss saltet smør
- 1/2 kopp hvetemel
- 2 klyper bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 store egg
- 2/3 kopp sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 8 oz melk sjokolade, smeltet
- knust pepperkake
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 2Smelt 200 g mørk sjokolade og smør i et vannbad eller i en metallskål satt over en kjele med lett småkokende vann. La det avkjøle. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle. Sett til side. Pisk egg, sukker og vanilje til det er lyst og luftig, ca. 8–10 minutter. Rør inn den reserverte mørke sjokoladen og de resterende 150 g mørk sjokolade. Tilsett melet og rør til det er jevnt. La røren hvile i 15 minutter. I mellomtiden, forvarm ovnen til 175°C. Sett små topper av deigen på et bakepapirkledd stekebrett, med god plass mellom hver. Stek i 8–10 minutter. La kakene avkjøle. Dypp kakene i melkesjokolade og deretter i knust pepperkake (eller strø pepperkake på toppen). Plasser kakene på en rist for å stivne.
- 3Smelt 200 g mørk sjokolade og smør i et vannbad eller i en metallskål satt over en kjele med lett småkokende vann. La det avkjøle. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle. Sett til side.
- 4Pisk egg, sukker og vanilje til det er lyst og luftig, ca. 8–10 minutter.
- 5Rør inn den reserverte mørke sjokoladen og de resterende 150 g mørk sjokolade. Tilsett melet og rør til det er jevnt.
- 6La røren hvile i 15 minutter. I mellomtiden, forvarm ovnen til 175°C. Sett små topper av deigen på et bakepapirkledd stekebrett, med god plass mellom hver. Stek i 8–10 minutter. La kakene avkjøle. Dypp kakene i melkesjokolade og deretter i knust pepperkake (eller strø pepperkake på toppen). Plasser kakene på en rist for å stivne.
