Mini bacon- og eggekrostini
Lær hvordan du lager mini bacon and egg crostini, en perfekt forrett eller snack. En enkel oppskrift med sprøtt brød, sprø bacon og egg. Passer til alle anledninger!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 8
forrett
Ingredienser
- 4 hardkokte egg
- 1/3 kopp majones
- 1 spiseskje Sriracha eller annen sterk saus
- 8 mini pumpernickelbrødskiver, hver 2 tommer kvadrat
- 3 blader Bibb-salat, revet i 8 små biter
- 2 skiver sprøstekt bacon, kuttet i strimler på 1/3 tomme bredde og 1 1/2 tomme lange
Fremgangsmåte
- 1Skjær eggene i tynne skiver på tvers, og sett toppen og bunnen til senere bruk.
- 2Bland majones og Sriracha i en liten bolle. Sett til side.
- 3For å montere, legg ut brødet og smør på den krydrede majonesen på hver skive. Legg et stykke salat på den krydrede majonesen. Topp salaten med to overlappende skiver egg og et stykke bacon til slutt. Server umiddelbart.
