Pasta saus
Lær hvordan du lager en deilig pasta sauce med en enkel oppskrift. Perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos. Rask og smakfull rett for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 kvart hermetiske hele, skrelte tomater
- 1 kopp ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 kopp fersk basilikum, chiffonade
- 1/2 kopp små terninger av gulrot
- 1 spiseskje fersk oregano, hakket
- 1 liten gul løk, hakket
- 5 fedd hvitløk, hakket
- 2 kopper hermetiske hakkede tomater
- 1/2 kopp tomatpuré
- 3 spiseskjeer kosher-salt
- 1 spiseskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en stavmikser
- 2Bland hele, skrelte tomater, extra virgin olivenolje, basilikum, gulrot, oregano, løk og hvitløk i en stor kjele, og bruk en stavmikser for å blende alt til en jevn saus. La sausen småkoke, og rør inn hakkede tomater, tomatpuré, salt og pepper. La det småkoke til gulrøttene er møre, ca. 20 til 30 minutter.
