Barbados-poteter – det er søtt.

Name: Barbados-poteter – det er søtt.
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 3 store søtpoteter; 1 spiseskje vegetabilsk olje; 2/3 kopp ferskpresset appelsinjuice; 1/4 kopp godt pakket mørk brunt sukker; 3 spiseskjeer ferskt revet, skrelt ingefær; 2 spiseskjeer jamaicansk mørk rom; 2 spiseskjeer smør smeltet; 2 teskjeer karri pulver; 1/2 teskje allehånde; 1/2 teskje habanero-pulver

oppskrift på barbados poteter, en søt og smakfull rett som passer perfekt til enhver anledning. lær hvordan du lager denne eksotiske retten steg for steg.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 60 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

3 store søtpoteter
1 spiseskje vegetabilsk olje
2/3 kopp ferskpresset appelsinjuice
1/4 kopp godt pakket mørk brunt sukker
3 spiseskjeer ferskt revet, skrelt ingefær
2 spiseskjeer jamaicansk mørk rom
2 spiseskjeer smør smeltet
2 teskjeer karri pulver
1/2 teskje allehånde
1/2 teskje habanero-pulver

Fremgangsmåte

1Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Pakk søtpotetene inn i folie og stek dem i 30 minutter.
2Fjern folien, vent til potetene er avkjølt nok til å håndtere, og skjær dem i skiver på ca. 1,5 cm tykkelse. Smør en ildfast form på 23 x 33 cm (helst glass) med vegetabilsk olje. Legg lag med potetskiver i formen.
3Bland de resterende ingrediensene i en liten bolle og hell over potetene.
4Dekk formen med folie og stek til de er nesten møre, ca. 15–20 minutter. Fjern folien og stek potetene i ytterligere 10–15 minutter, eller til toppen begynner å bli brun.

Nøkkelord

barbados poteter søt oppskrift eksotisk enkel smakfull

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Stekt kylling og bacon-innpakkede lady-äppler

Zucchini- og olivmosede poteter

5 krydderrotgrønnsaksgryte

Kullgrillet indrefilet med potetmos og salsa verde

Krydrede ovnsbakte poteter

"Den perfekte" ovnsbakte grønnsaker