Hjemmelaget grønnsakssuppe
oppskrift på hjemmelaget grønnsakssuppe perfekt for sunne måltider. enkel, rask og smakfull suppe med friske grønnsaker.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 kopper hakkede baby gulrøtter
- 2. 2 bakepoteter, skåret i terninger
- 3. 1 lite søt løk, hakket
- 4. 2 stilker selleri, hakket
- 5. 1 (400 gram) boks store Northern-bønner, skylt og drenert
- 6. 1/2 lite hodekål, hakket
- 7. 1 (400 gram) boks hakkede tomater
- 8. 2 kopper ferske grønne bønner, kuttet i 1/2 tomme biter
- 9. 1 (1 liter) kartong kyllingkraft
- 10. 2 (400 gram) bokser grønnsaksbuljong
- 11. 2 kopper vann
- 12. 1 1/2 teskje tørket basilikum
- 13. 1 klype tørket salvie
- 14. 1 klype tørkede timianblader
- 15. salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kombiner baby gulrøtter, poteter, løk, selleri, bønner, kål, tomater, grønne bønner, kyllingbuljong, grønnsaksbuljong, vann, basilikum, salvie, timian og salt i en stor gryte; kok opp. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke til grønnsakene er møre, omtrent 90 minutter.
