Linguine Pescadoro

Name: Linguine Pescadoro
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 pakke linguinipasta (ca. 450 g); 2. 3 spiseskjeer olivenolje; 3. 2 hvitløksfedd, finhakket; 4. 1/2 teskje italiensk krydderblanding; 5. 1/4 teskje tørket timian; 6. 1/4 teskje knuste rød pepperflak; 7. 1 boks (ca. 800 g) knuste tomater; 8. 1 boks (ca. 170 g) svarte oliven, avrent; 9. 1 boks (ca. 280 g) hele små kamskjell; 10. 1 boks (ca. 185 g) finhakkede kamskjell med juice; 11. 1/4 pund små salatreker; 12. 1/4 pund kamskjell; 13. 2 1/2 teskjeer sitrusskall (sitronzest); 14. salt etter smak; 15. nykvernet svart pepper etter smak

Lær hvordan du lager den deilige linguine pescadoro, en perfekt rett med fersk sjømat. En enkel oppskrift for en smakfull middag.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. 1 pakke linguinipasta (ca. 450 g)
2. 3 spiseskjeer olivenolje
3. 2 hvitløksfedd, finhakket
4. 1/2 teskje italiensk krydderblanding
5. 1/4 teskje tørket timian
6. 1/4 teskje knuste rød pepperflak
7. 1 boks (ca. 800 g) knuste tomater
8. 1 boks (ca. 170 g) svarte oliven, avrent
9. 1 boks (ca. 280 g) hele små kamskjell
10. 1 boks (ca. 185 g) finhakkede kamskjell med juice
11. 1/4 pund små salatreker
12. 1/4 pund kamskjell
13. 2 1/2 teskjeer sitrusskall (sitronzest)
14. salt etter smak
15. nykvernet svart pepper etter smak

Fremgangsmåte

11. Kok linguini i en stor kjele med kokende, saltet vann til det er al dente. Sil av vannet.
22. I mellomtiden, i en tykkbunnet kjele over middels varme, sautér hvitløk i olivenolje til hvitløken mykner. Tilsett italiensk krydder, timian, knuste rød pepperflak, knuste tomater, svarte oliven og saften fra begge bokser med muslinger. La det småkoke i 15 minutter. Bland inn hermetiske muslinger, reker, kamskjell, sitronskall, samt salt og pepper etter smak. La det småkoke i ytterligere 15 minutter, eller til rekene og muslingene er kokt.
33. Vend den kokte og avdryppede linguinipastaen i sjømatssausen. Server varm.

Nøkkelord

pasta sjømat linguine middagsoppskrift enkel smakfull

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Austins Shrimp Alfredo

Fisk bakt i salt med romescosaus

Linguine med blåskjell

Svinekjøtt med sitrusglasur og farro

Kraftig torsk, poteter og svinekjøttrester

Koreansk Kalbi Jjim (braisert okseklubbe)