Gurkene i Norge
opdag den autentiske smaken av gurkas i norge med vår enkle oppskrift. perfekt for alle som elsker krydret asiatisk mat.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 6 små agurker
- 2. 12 ansjossfileter
- 3. 1 spiseskje finhakket fersk dill
- 4. 1 spiseskje finhakket fersk gressløk
- 5. 3/4 kopp kremost
- 6. 2 spiseskjeer rømme, pluss mer til pynt
- 7. Nykvernet salt, etter smak
- 8. Nykvernet pepper, etter smak
- 9. 6 teskjeer kaviar, til pynt
- 10. Sitronbåter, til pynt
- 11. Persille, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Skjær skallet på agurkene langs med med en gaffel for å lage lange riller. Kutt dem i 5 cm lange stykker og fjern frøene, slik at du får ringer.
- 22. Mos ansjosene sammen med dill, gressløk, kremost og rømme. Krydre med salt og pepper. Fyll agurkringene med denne blandingen, og la dem stå i kjøleskapet i 2 timer.
- 33. Pynt hver agurk med en teskje rømme, deretter en teskje kaviar. Server med sitron og persille.
