Søte og røyksmakende løkringer
Lær hvordan du lager deilige søte og røykfylte løkringer. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 1 kopp hvetemel, pluss ekstra til utbaking
- 2 teskjeer røkt søt paprika
- 1 teskje løkpulver
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1 1/2 kopper kulturmelk
- 1 egg
- 2 store Vidalia-løk, kuttet i 2,5 cm tykke skiver
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en tykkbunnet gryte, tilsett nok olje til å fylle 4 tommer opp langs sidene. Forvarm til 365 grader Fahrenheit.
- 3I en middels stor bolle, bland mel, paprika, løkpulver, salt og bakepulver. I en liten bolle, visp sammen kulturmelk og egg. Tilsett den våte blandingen i den tørre, og visp til røren akkurat er blandet.
- 4I en middels bolle eller en bred ildfast form, legg løkringer og dryss med mel. Vend forsiktig slik at alle ringene blir jevnt dekket, og rist av overflødig mel.
- 5Arbeid i porsjoner: dypp de melde løkringene i røren, pass på at de er godt dekket, og legg dem forsiktig i den forvarmede oljen. Stek til de er dyp gyldne, snu dem halvveis hvis nødvendig, ca. 2 minutter.
- 6Ta løkringene opp og legg dem på en tallerken med tørkepapir, og krydre umiddelbart med salt.
- 7Overfør til et serveringsfat og server varm. Ketchup er ikke nødvendig!
