Churros
Lær hvordan du lager perfekte churros med denne enkle oppskriften. En klassisk dessert som passer til enhver anledning og årstid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 1 kopp vann
- 2. 1/3 kopp fett eller vegetabilsk margarin
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1 kopp mel
- 5. 3 egg
- 6. Vegetabilsk olje til steking
- 7. 1/4 kopp sukker blandet med 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Bring vann, smør og salt til kokepunktet i en kjele. Rør inn melet kraftig til det danner en ball, ca. 1 minutt. La blandingen avkjøles litt. Pisk eggene i en bolle og tilsett dem gradvis i kjelen (på middels varme), mens du rører til deigen danner en ball og slipper sidene av kjelen. Varm opp en 30 cm stor stekepanne som er minst 5 cm dyp med 2,5 cm olje til 160 grader Celsius. Bruk en sprøytepose med en middels stjernetipp og sprøyt deigen i 20–25 cm lange striper på et bakepapirkledd brett. Stek til de er gyllenbrune. Strø sukker og kanel over churrosene umiddelbart. Server varme.
Lignende oppskrifter
Sticky Bun Bread Pudding
dessertsøtt
Søte, sterke kyllingvinger med sennep
søttenkel oppskrift
Honningkake I
dessertenkel oppskrift
Super fuktig sjokoladekake med sjokolade- og kanelglasur
dessertenkel oppskrift
Linguine med soltørket tomatpesto
enkel oppskrift
Baconskive med karamellisert smør
enkel oppskrift