Krydret kjeks
oppskrift på krydrede biscuits som er perfekte til jul eller høytider. enkle å lage med varme krydder og søt smak. prøv denne velsmakende oppskriften i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 20
bakeverk
Ingredienser
- 1. 3 kopper hvetemel, pluss mer til utbaking
- 2. 2 spiseskjeer bakepulver
- 3. 2 spiseskjeer za'atar
- 4. 1 spiseskje sukker
- 5. 1 1/2 teskje salt
- 6. 6 spiseskjeer kaldt smør, i terninger
- 7. 1 1/2 kopper kald melk
- 8. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: en 7,5 cm rund utstikker for kjeks.
- 33. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 44. Bland melet, bakepulveret, 1 spiseskje av za'ataren, sukkeret og saltet i en middels stor bolle med en visp. Bruk en bollespade eller fingrene, og bland inn smøret til blandingen ligner grovt mel; å bruke fingrene vil gi en mer kakeaktig tekstur. Lag en fordypning i midten og hell i melken. Rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- 55. Hell deigen ut på en melet overflate og kna den 5 eller 6 ganger. Rull deigen ut til en 2,5 cm tykk skive og bruk en 7,5 cm utstikker for å stikke ut kjeks. Pass på å ikke vri utstikkeren, ellers vil du klemme sidene inn og kjeksene vil ikke heve. Samle sammen restene, kjevle ut igjen og stikk ut flere kjeks til all deigen er brukt opp.
- 66. Plasser kjeksene med undersiden opp på et bakepapirkledd stekebrett. Visp sammen vegetabilsk olje og den resterende spiseskjeen za'atar, og pensle blandingen på hver kjeks. Stek til de er gyldne, ca. 18 til 20 minutter.
