Mini kyllingpotetpajer
Lær hvordan du lager deilige mini chicken pot pies med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1/3 kopp kyllingbuljong
- 2. 8 unser frosne blandede grønnsaker (mais, erter, gulrøtter)
- 3. 2 bokser à 10 unser kyllingbryst, drenert
- 4. 1/2 boks krem av sellerisuppe
- 5. 1 spiseskje hvitløksurteringsblanding
- 6. 1/4 kopp smør, smeltet
- 7. 5 ark filodeig
- 8. Pepper
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 12 ovnsikre demitasse (espresso) kopper, konditorbørste
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 33. I en middels stor kjele, varm opp kyllingkraften. Tilsett frosne grønnsaker og kyllingbryst, og la det småkoke i 15 minutter på middels varme. Tilsett suppe- og urtekrydderblanding, og kok i ytterligere 5 minutter. Sett til side.
- 44. Arranger 12 espresso-kopper på et stekebrett dekket med bakepapir. La det være omtrent 5 cm (2 tommer) mellom hver kopp. Fyll hver kopp med en stor spiseskje kylling- og grønnsaksblanding.
- 55. Pensle forsiktig smør over hvert lag med filodeig, og kutt hver til 7,5 cm (3-tommers) kvadrater. Topp hver kopp med 5 filodeigkvadrater, og brett endene mot sidene av koppen. Gjenta prosessen. Stek kyllingpotetpiene i 25 minutter, eller til filodeigen er gyllenbrun og arkene puffes opp. Server varm.
- 66. For å varme opp igjen:
- 77. Sett koppene tilbake på et stekebrett og dekk løst med bakepapir eller aluminiumsfolie. Varm opp ved 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit) i 10 minutter.
