Bakt tofu på Szechuan-vis

Name: Bakt tofu på Szechuan-vis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 2 spiseskjeer tamari soyasaus; 2. 1 spiseskje asiatisk sesamolje; 3. 1 spiseskje vegetabilsk olje; 4. 1/2 teskje finhakket fersk ingefær; 5. 450 gram ekstrafast tofu, kuttet i 2 cm terninger og godt tørket; 6. 1/2 teskje chilipaste med hvitløk*; 7. 1 spiseskje peanøttsmør av naturlig type eller tahini; 8. 2 spiseskjeer tørr sherry, risvin eller vermut

oppskrift på bakt tofu szechuan style, perfekt for en smakfull og vegetarisk hovedrett. enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. 2 spiseskjeer tamari soyasaus
2. 1 spiseskje asiatisk sesamolje
3. 1 spiseskje vegetabilsk olje
4. 1/2 teskje finhakket fersk ingefær
5. 450 gram ekstrafast tofu, kuttet i 2 cm terninger og godt tørket
6. 1/2 teskje chilipaste med hvitløk*
7. 1 spiseskje peanøttsmør av naturlig type eller tahini
8. 2 spiseskjeer tørr sherry, risvin eller vermut

Fremgangsmåte

11. I en middels stor bolle blander du marinadeingrediensene. Rør forsiktig inn tofuen og sørg for at den blir godt dekket. La den marinere i 30 minutter, eller opptil 8 timer. Dekk til og sett i kjøleskapet hvis den skal stå lenger enn 30 minutter.
22. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Hell tofuen og marinaden i en lav ildfast form i ett lag. Stek i 15 minutter, og vend den en gang med en slikkepott.
33. Bland sammen sausingrediensene og hell over tofuen. Vend forsiktig slik at den blir jevnt dekket. Sett formen tilbake i ovnen og stek i ytterligere 10 minutter, eller til den er gyllenbrun. La den hvile i 10 minutter før servering; den bør serveres varm, men ikke helt nykokt.
44. *Chili paste med hvitløk kan kjøpes i asiatiske matbutikker, supermarkeder og mange spesialforretninger.

Nøkkelord

bakt tofu szechuan vegetarisk hovedrett enkel oppskrift

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Dobbel porsjon svinekjøtt med brent appelsin-karamellsaus i pannen

Påskeham med gyldne brødsmuler og Madeira-saus

Penne med butternut- og salviesaus

Grillet pasta med grillede kjøttboller

Urte-Spätzle i brunt smør

Tomatsaus