Fremgangsmåte

1. 11. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Legg Reynolds Wrap(R) Pan Lining Paper i en 2-kvarts form, med pergamentet opp. Det er ikke nødvendig å smøre formen.
2. 22. Kok pastaen i en stor kjele i henhold til anvisningene på pakken, og tilsett brokkoli de siste 3 minuttene av kokingen. Hell av vannet. Hell pastaen tilbake i kjelen og sett til side.
3. 33. Stek løken og hvitløken i 2 ss varmt smør i en stor stekepanne i 5 til 7 minutter, eller til de er møre. Rør inn mel, salt og svart pepper. Tilsett melken på en gang. Kok opp og rør over middels varme til sausen tykner litt og begynner å boble. Tilsett cheddarost og kremost, og rør til osten er smeltet. Hell ostesausen over pastaen og brokkolien, og rør til alt er godt blandet.
4. 44. Smelt de gjenværende 2 ss smør og bland det med brødrasp i en liten bolle. Hell pasta- og osteblandingen i den forberedte formen. Dryss over smørrasp.
5. 55. Stek, uten lokk, i ca. 25 minutter, eller til det bobler og den indre temperaturen er 165 grader Fahrenheit. La retten stå i 10 minutter før servering.