Dobbeldekk burger

Name: Dobbeldekk burger
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1/4 kopp rømme; 2. 2 spiseskjeer horseradish; 3. Salt, en klype; 4. Hvit pepper; 5. 1/2 kopp revet isbergsalat; 6. 1/2 kopp ketchup; 7. 1 teskje cajunkrydder; 8. 1 teskje hot sauce, for eksempel Tabasco; 9. 680 gram storfekjøtt, 80/20 blanding; 10. 1 spiseskje salt- og pepperblanding; 11. 2 spiseskjeer usaltet smør; 12. Fire 5-tommers kaiserbrød; 13. 1/4 kopp druekjerneolje; 14. 1 stor tomat, skivet; 15. 1 stor løk, skivet; 16. 1 stor dillpickleskive, skåret i runde skiver

Lær hvordan du lager en deilig double decker burger hjemme. En smakfull og saftig burger med flere lag, perfekt for helgen eller spesielle anledninger.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. 1/4 kopp rømme
2. 2 spiseskjeer horseradish
3. Salt, en klype
4. Hvit pepper
5. 1/2 kopp revet isbergsalat
6. 1/2 kopp ketchup
7. 1 teskje cajunkrydder
8. 1 teskje hot sauce, for eksempel Tabasco
9. 680 gram storfekjøtt, 80/20 blanding
10. 1 spiseskje salt- og pepperblanding
11. 2 spiseskjeer usaltet smør
12. Fire 5-tommers kaiserbrød
13. 1/4 kopp druekjerneolje
14. 1 stor tomat, skivet
15. 1 stor løk, skivet
16. 1 stor dillpickleskive, skåret i runde skiver

Fremgangsmåte

11. For horseradisskummet: Bland rømme, horseradiss, salt og litt pepper i en bolle. Tilsett isbergsalat og vend forsiktig sammen.
22. For den krydrede ketchupen: Bland ketchup, cajunkrydder og hot sauce i en bolle.
33. For burgeren: Bland karbonadedeig og salt- og pepperblanding i en bolle til det er godt blandet. Ikke bland for mye, da det kan gjøre burgeren seig. Form til 8 burgere.
44. Forvarm en flatplate til middels høy varme, ca. 150°C (300°F), og legg deretter de smurte innsidene av burgerbrødene med snittflaten ned på flatplaten, og stek til de er gyldne. Ta dem deretter av. Tilsett 2 spiseskjeer druekjerneolje på flatplaten. Legg burgerne på den oljede overflaten og stek i 2 minutter på hver side.
55. Monter tomater, løk og sylteagurk på et skjærebrett. Smør den krydrede ketchupen på bunnen av burgerbrødet. Legg den første burgeren på bunnen, og legg deretter på tomater, løk og sylteagurk. Avslutt med å legge på salatblandingen, og legg en annen burger oppå. Fest med en tannpirker. Gjenta med resten av ingrediensene.

Nøkkelord

burger double decker hovedrett enkel oppskrift saftig

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Fisk bakt i salt med romescosaus

Kraftig torsk, poteter og svinekjøttrester

Bulgogi (koreansk grillbiff)

Koreansk Tteokguk (Ris-kakesuppe)

Soltørket tomat, svart oliven og mozzarella orzo-gratin

Dakjjim (Koreansk kyllinggryte)