Pork Chop Suey
Lær hvordan du lager en autentisk pork chop suey med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og smakfull middag. Enkelt steg-for-steg guide.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pund svinefilet
- 2. 1/4 kopp allsidig mel
- 3. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, delt
- 4. 2 kopper tynne skiver av bok choy
- 5. 1 kopp hakket selleri
- 6. 1 kopp rød paprika, skåret i 1/4 tommers strimler
- 7. 1 kopp sopp i skiver
- 8. 1 (8 unser) boks vannkastanjer, skåret i skiver
- 9. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 10. 1/4 kopp kyllingbuljong
- 11. 1/4 kopp soyasaus
- 12. 1 spiseskje maisstivelse
- 13. 1 spiseskje tørr sherry
- 14. 1/2 teskje malt ingefær
Fremgangsmåte
- 11. Trim fett fra svinekjøttet, og skjær det i 2,5 cm store biter. Bland mel og svinekjøtt i en resealbar pose, lukk igjen og rist godt.
- 22. Varm opp 1 spiseskje olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svinekjøttet, kok i 3 minutter eller til det er brunt. Ta det ut av pannen og hold det varmt.
- 33. Varm opp den resterende spiseskjeen olje i pannen. Tilsett bok choy, selleri, rød paprika, sopp, vannkastanjer og hvitløk; wok i 3 minutter. I en bolle blander du kyllingkraft, soyasaus, maisenna, sherry og ingefær. Rør godt med en visp. Bland svinekjøttet og buljongblandingen i pannen, kok i 1 minutt eller til sausen tykner.
