Svinekotletter med bringebærsaus
Lær å lage saftige pork chops med frisk bringebærsaus. En perfekt hovedrett for enhver anledning, enkel å lage og full av smak. Prøv oppskriften i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/2 teskje tørket timian, knust
- 1/2 teskje tørket salvie, knust
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje pepper
- 4 (113 gram) benfrie svinekoteletter av svinrygg
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/4 kopp bringebærsyltetøy uten frø
- 2 spiseskjeer appelsinjuice
- 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 4 kvister fersk timian (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader F (95 grader C). I en liten bolle, bland knust timian, salvie, salt og pepper. Gni det jevnt over svinekotelettene.
- 2Smelt smør og olivenolje i en non-stick panne. Stek svinekotelettene i 4 til 5 minutter på hver side, og snu dem én gang. Ta dem ut av pannen og hold dem varme i den forvarmede ovnen.
- 3I pannen, bland bringebærsyltetøy, appelsinjuice og eddik. Kok opp, og la det koke i 2 til 3 minutter, eller til sausen har ønsket konsistens (sausen vil tykne når den avkjøles). Skje sausen i en liten haug på et serveringsfat, og legg svinekotelettene oppå. Pynt med kvister av timian.
Lignende oppskrifter
Ragoût av hellefisk og kål
hovedrettenkel oppskrift
Châteaubriand
hovedrettenkel oppskrift
Langtidsstekt lammeskulder med rosenkål og sprø grønnkål
hovedrettnorsk mat
Pizzas med prosciutto, erter, ertespirer og Gruyère
enkel oppskriftnorsk mat
Laks med persillekremsaus
hovedrettenkel oppskrift
Melkesjokoladesaus
bringebærsausenkel oppskrift