Bourbon-Whiskey BBQ-saus
Lag den perfekte bourbon whiskey BBQ-sausen med en rik smak. Enkel oppskrift for å heve grillmaten til nye høyder. Passer til sommergrilling og helårskos.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1/2 løk, finhakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 3/4 kopp bourbonwhiskey
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 spiseskje salt
- 2 kopper ketchup
- 1/4 kopp tomatpuré
- 1/3 kopp eplesidereddik
- 2 spiseskjeer flytende røksmakstilsetning
- 1/4 kopp Worcestershire-saus
- 1/2 kopp brunt sukker, pakket
- 1/3 teskje sterk pepper saus, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels varme, bland løk, hvitløk og whiskey. La det småkoke i 10 minutter, eller til løken er gjennomsiktig. Bland inn malt svart pepper, salt, ketchup, tomatpuré, eddik, flytende røyk, Worcestershire-saus, brunt sukker og hot pepper-saus.
- 2Kok opp. Skru ned varmen til middels-lav, og la det småkoke i 20 minutter. Sil sausen gjennom en sikt hvis du foretrekker en jevn saus.
