Kalkunscaloppini
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende turkey scallopini. Perfekt for en rask hverdagsmiddag med lite forberedelse.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- Koking olje
- 4 unser kalkunbryst, skåret i små biter
- Hvitløkssalt
- Mel til å vende kjøttet i
- 1 unser hakket løk
- 1 ½ unser sopp
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3 unser kalkun- eller kyllingkraft
- 2 unser Marsala-vin
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp noen spiseskjeer med kokingolje i en stekepanne.
- 3Strø kyllingbrystbitene med hvitløkssalt og rull dem deretter i melet til de er dekket.
- 4Brun kyllingbrystbitene i oljen, og tilsett deretter løk, sopp og hvitløk.
- 5Kok i noen minutter til, og sil deretter av overflødig olje.
- 6Tilsett buljong og Marsala-vin, og skru ned varmen.
- 7La det småkoke til sausen tykner.
