Pepperkaker menn
Lag deilige gingerbread men med denne enkle oppskriften. Perfekt til jul, med sprø tekstur og krydret smak. Raskt og enkelt for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 20
bakeverk
Sesong: vinter
Ingredienser
- 1. 1. 1 (3,5 unser) pakke kok og server smørskotch-puddingblanding
- 2. 1/2 kopp smør
- 3. 1/2 kopp pakket brunt sukker
- 4. 1 egg
- 5. 1 1/2 kopper hvetemel
- 6. 1/2 teskje natron
- 7. 1 1/2 teskjeer malt ingefær
- 8. 1 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. I en middels bolle, pisk sammen den tørre smørscotch-puddingen, smør og brunt sukker til en jevn blanding. Rør inn egget. Bland melet, natron, ingefær og kanel; rør det inn i puddingsmeten. Dekk til og sett deigen i kjøleskapet til den er fast, ca. 1 time.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør bakepapir på stekebrett. På en melet flate, kjevle ut deigen til ca. 3 mm tykkelse, og bruk en småkakeutstikker til å stikke ut figurer. Plasser småkakene med 5 cm mellomrom på de forberedte stekebrettene.
- 33. Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen, til småkakene er gylne i kantene. Avkjøl på avkjølingsrist.
