Zucchini- og potetgrateng
En enkel og smakfull zucchini- og potetgrateng perfekt som hovedrett eller side. Enkel å lage, sunn og full av smak for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 55 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1. 2 mellomstore zucchini, delt i fire og kuttet i store biter
- 2. 4 mellomstore poteter, skrellet og kuttet i store biter
- 3. 1 middels rød paprika, renset og hakket
- 4. 1 fedd hvitløk, skivet
- 5. 1/2 kopp tørre brødsmuler
- 6. 1/4 kopp olivenolje
- 7. Paprika etter smak
- 8. Salt etter smak
- 9. Nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. I en middels bakeform, bland sammen zucchini, poteter, rød paprika, hvitløk, brødsmuler og olivenolje. Krydre med paprika, salt og pepper.
- 33. Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, rør om av og til, til potetene er møre og lett brune.
