Bakt søtpotet- og potetgrateng
oppskrift på en smakfull bakt yam og potetgrateng, perfekt som hovedrett eller tilbehør. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 65 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 stor søtpotet, tynne skiver
- 1 stor potet, tynne skiver
- 1 løk, tynne skiver
- 4 spiseskjeer smør, delt
- salt og pepper etter smak
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 3/4 kopp grønnsaksbuljong
- 1 kopp revet mozzarellaost
- 2 spiseskjeer tørr brødsmuler
- 1 spiseskje tørket persille (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 2I den forberedte formen legger du et enkelt lag med søtpotetskiver. Plasser noen løkskiver på toppen, legg smør i små klatter, og krydre med salt og pepper. Gjenta, og veksle lag med hvite og søtpotetskiver.
- 3I en liten bolle eller målekopp blander du mel og buljong. Hell over potetene.
- 4Strø ost, brødsmuler og persille over potetene. Legg små klatter med resten av smøret på toppen. Dekk til.
- 5Stek i den forvarmede ovnen i én time, eller til potetene og løken er møre.
