Hello Fresh Mobile Banner
Eggnudler

Eggnudler

Lær hvordan du lager deilige egg noodles med denne enkle oppskriften. Perfekt til middag eller som tilbehør, rask og smakfull. Prøv nå!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett

Ingredienser

  • 1 ½ kopper hvetemel
  • 1 klype salt
  • 2 egg, pisket
  • ½ kopp melk
  • 1 spiseskje smør

Fremgangsmåte

  1. 1I en stor bolrør du sammen mel og salt. Tilsett det sammenpiskede egget, melk og smør. Elt deigen til den er glatt, ca. 5 minutter. La den hvile i en dekket bolle i 10 minutter.
  2. 2På et melet underlag, kjevle ut til en tykkelse på 1/8 eller 1/4 tomme. Kutt i ønskede lengder og former.
  3. 3La det lufttørke før koking.
  4. 4For å koke fersk pasta, ha den i en stor kjele med kokende, saltet vann og kok til den er al dente.