Sunnys enkle kyllingparmesan
oppskrift på sunny's enkle kylling parmesan - en smakfull og enkel rett for alle. perfekt for en rask middag eller helgekos.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- Non-stick kokespray (olivenolje eller smør), til å smøre bakeplaten og kyllingen
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst, forsiktig banket til jevn tykkelse
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 1/2 kopper krydrede italienske brødsmuler
- 1/4 kopp revet Parmesanost
- 1 kopp ferdiglaget pizzasaus (ikke tomatsaus)
- Fire skiver fersk mozzarella, 1/4 tomme tykke
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Legg et bakepapir eller non-stick aluminiumsfolie på et stekebrett og spray med matlagingsspray.
- 2Krydre hver kyllingbryst med salt og pepper, og spray deretter kyllingbrystene med matlagingsspray. I en lav skål blander du brødsmuler og Parmesan. Trykk kyllingbrystene ned i blandingen én om gangen for å dekke alle sider, og rist av overflødig. Legg dem på det forberedte stekebrettet. Stek, og snu dem halvveis, til saften er klar og ikke rosa, ca. 20 til 25 minutter.
- 3Ta kyllingen ut av ovnen og skru på grillen. Fordel pizzasausen jevnt over toppen av hvert kyllingbryst, og legg en skive mozzarella på toppen. Sett under grillen og følg med til osten smelter og bobler. Server.
