Fremgangsmåte

1. 1Sprøyt et bakepapirkledd stekebrett med aluminiumsfolie og spray med non-stick spray.
2. 2Tilsett vaniljesukker, vann, kanel og allehånde i en stor kjele over middels høy varme.
3. 3Kok opp, og la det småkoke til det er redusert til halvparten, omtrent 5 minutter.
4. 4Blandingen vil begynne å se mørk og tykk ut.
5. 5Rør raskt inn valnøttene i den småkokende sirupen.
6. 6Kok i sirupen mens du rører til det begynner å boble og tykne.
7. 7Fordel godteriet i ett lag på det forberedte stekebrettet – del opp store klumper med en tresleiv.
8. 8La det avkjøle helt, ca. 5-10 minutter, til det stivner og sirupen tørker.
9. 9Bryt opp og nyt.