Endive-spyd fylt med urtet geitost
Lær hvordan du lager deilige endive spears fylt med urtet geitost. Perfekt som forrett eller sunn snacks, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 4 unser myk geitost
- 2 spiseskjeer tung fløte, ca.
- 1 1/2 spiseskjeer finhakket fersk rosmarin, eller 1 1/2 teskjeer tørket, knust
- 1 1/2 spiseskjeer finhakket fersk timian, eller 1 1/2 teskjeer tørket
- 1 1/2 spiseskjeer finhakket fersk flatbladpersille
- 1 spiseskje fersk gressløk, finhakket
- Nykvernet svart pepper
- 1 stor endiv, eller 2 små
- Sød paprika, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, pisk geitosten med baksiden av en kjøkkenskje. Tilsett fløte, rosmarin, timian, persille, gressløk og pepper, og bland til det er glatt og kremaktig. Tilsett mer fløte hvis osten er spesielt tykk. Dekk til og sett i kjøleskapet til den skal brukes. La den komme til romtemperatur før montering.
- 2Fjern kjernen fra endiven og del den opp i spyd. Fyll endive-spidene med fyllet, omtrent halvveis opp i hver. Anrett på et fat og strø over paprika, hvis du bruker det. Dekk til og sett i kjøleskapet.
