Kylling Fiesta-salat
Oppdag en enkel og deilig Chicken Fiesta Salat, perfekt for sommermåltidet. Lett å lage, full av smak og næring. Perfekt for helsebevisste matelskere.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1. 2 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2. 1 pose med tørket fajitasmak, delt
- 3. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 4. 1 boks (15 unser) svarte bønner, skylt og avrent
- 5. 1 boks (11 unser) mexicansk mais
- 6. 1/2 kopp salsa
- 7. 1 pakke (10 unser) blandede salatblader
- 8. 1 løk, hakket
- 9. 1 tomat, delt i båter
Fremgangsmåte
- 11. Gni kyllingen jevnt inn med halvparten av fajitakrydderet. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme, og stek kyllingen i 8 minutter på hver side, eller til saften renner ut. Sett til side.
- 22. I en stor kjele, bland bønner, mais, salsa og resten av fajitakrydderet. Varm opp over middels varme til det er gjennomvarmt.
- 33. Forbered salaten ved å vende sammen grønnfargene, løk og tomat. Topp salaten med kylling og dress med bønne- og maisblandingen.
