Modifisert Hawaiipizza
Lær hvordan du lager en modifisert hawaiian pizza med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull kveldsmat eller helgevariant.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 2 teskjeer finhakket skrelt ingefær
- 2 teskjeer rapsolje
- Kasjereinsalt
- 1/2 kopp tomatpuré
- 450 gram pizzadeig (eller en ferdiglaget bunn på 25–30 cm)
- Hvetemel til utbaking
- Maismel til utbaking
- 1 kopp revet osteblanding (mozzarella, provolone, cheddar og/eller parmesan)
- 1/2 kopp skivet pepperoni
- 1/2 kopp hakket ananas
- 1 fersk rød chili, tynne skiver
- Fersk mynte og Sriracha (sterk asiatisk chilisaus), til topping
Fremgangsmåte
- 1Legg en pizzastein eller et opp-ned bunnet stekebrett i ovnen; forvarm til 250°C. Kjør hvitløk, ingefær, rapsolje og en klype salt i en food processor til det er glatt. Bland 1 teskje av hvitløk- og ingefærpasten med tomatpureen. Kjevle pizzadeigen ut til en 30 cm runding på en melet overflate. Legg den på en pizzaspade eller et opp-ned stekebrett med maismel; skyv den over på den varme pizzasteinen eller stekebrettet og stek i 5 minutter. (Hvis du bruker ferdiglaget bunn, kan du hoppe over dette steget.) Skyv bunnen tilbake på pizzaspaden. Smør på tomatpureen, og topp med ost, pepperoni, ananas og chilipepper. Sett tilbake i ovnen og stek til osten smelter, ca. 8–10 minutter til. Ta ut av ovnen og la hvile i 5 minutter, før du topper med mynte og Sriracha.
- 2Fotograf: Con Poulos
