Grillet plantain med krydret brunt sukker-glaze
oppskrift på smakfull grillet plantain med en krydret brunt sukker glasur. enkel og velsmakende dessert eller siderett for sommeren.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 4 veldig modne plantains, skrelt og skåret på skrå i 1/2-tommers skiver
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 spiseskjeer lyst brunt sukker
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 1 spiseskje honning
- 2 spiseskjeer grovhakket koriander
- Salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen. Pensle plantainene med oljen og grill dem til de er karamelliserte, ca. 2 minutter på hver side. Bland brunt sukker, appelsinjuice, honning og koriander i en liten bolle, og pensle på plantainene. Krydre med salt og pepper etter smak.
