Spinatslasagne III

Spinatslasagne III

Lag en deilig spinatlasagne med ost og krydder. Perfekt for en smakfull middag, enkel å lage og passer til alle anledninger.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett

Ingredienser

  • 20 lasagnenudler
  • 2 spiseskjeer olivenolje
  • 1 kopp hakkede friske sopp
  • 1 kopp hakket løk
  • 1 spiseskje finhakket hvitløk
  • 2 kopper fersk spinat
  • 3 kopper ricottaost
  • 2/3 kopp revet Romanoost
  • 1 teskje salt
  • 1 teskje tørket oregano
  • 1 teskje tørkede basilikumblader
  • 1/2 teskje malt svart pepper
  • 1 egg
  • 3 kopper revet mozzarellaost
  • 3 kopper tomatsaus til pasta
  • 1 kopp revet Parmesanost

Fremgangsmåte

  1. 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
  2. 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett lasagnenudler og kok i 8 til 10 minutter eller til de er al dente; sil av vannet.
  3. 3I en stekepanne over middels høy varme, kok sopp, løk og hvitløk i olivenolje til løken er myk. Sil av overflødig væske og avkjøl. Kok spinat i 5 minutter. Sil av vannet, og klem ut overflødig væske. Hakk spinaten.
  4. 4Bland ricottaost, Romanoost, spinat, salt, oregano, basilikum, pepper og egg i en bolle. Tilsett den avkjølte soppsblandingen. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet i 1 minutt. Legg fem lasagnenudler i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Fordel en tredjedel av ost- og spinatblandingen over nudlene. Strø over 1 kopp mozzarellaost og 1/3 kopp Parmesanost. Fordel 1 kopp pastasaus over osten. Gjenta lagene to ganger.
  5. 5Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i en forvarmet ovn i 1 time. La den avkjøle i 15 minutter før servering.