Mac og ost
Lær hvordan du lager klassisk mac and cheese med denne enkle oppskriften. Perfekt som middagsrett for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund elbow makaroni
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 pund skarp Cheddar-ost
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 kopper melk
- 2 kopper kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Kok opp en stor kjele med vann, tilsett salt og makaroni, og kok i 4 til 5 minutter (til makaronien er halvkokt).
- 3Smør en ildfast form på 3 liter, legg en tredjedel av den kokte makaronien i bunnen, og legg deretter lag med ost, salt og pepper; gjenta dette til all makaronien er brukt opp.
- 4Hell melk og krem over makaronien.
- 5Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 1 time og 15 minutter.
- 6Fjern folien og stek i ytterligere 10 minutter, eller til toppen er brun og boblende.
