Fremgangsmåte

1. 1Mos blåmuggost og mascarpone sammen med honning, hvis du bruker det, og pepper. (Du kan også gjøre dette i en foodprocessor, men da vil blåosten bli så kremet at terrinen får en grønnaktig farge. Ikke verdens undergang, men bare en advarsel.) Rør inn aprikoser, currants, fiken, pistasjnøtter og valnøtter. Krydre med pepper. Pakk inn i plastfolie og form til en terrin. Sett i kjøleskapet i flere timer til den er fast. Server med et utvalg av rustikke landbrød eller kjeks, og pynt gjerne med hele tørkede frukter og nøtter.