Torsk med italiensk brødsmule topping
Oppdag en enkel oppskrift på smakfull cod med italiensk brødsmule-topping, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/4 kopp fin, tørr brødsmuler
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 1 spiseskje maisenna
- 1 teskje olivenolje
- 1/2 teskje italienske krydderurter
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 4 (85 gram) torskefiletter
- 1 eggehvite, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit).
- 2I en liten, grunn skål, rør sammen brødsmuler, ost, maismel, olje, italiensk krydder, hvitløkspulver og pepper; sett til side.
- 3Smør rammen på en grillepanne med matlagingsspray. Plasser torskestykkene på rammen, og brett inn eventuelle tynne kanter av filetene. Pensle med eggehvite, og fordel deretter brødsmuleblandingen jevnt over toppen.
- 4Stek i en forvarmet ovn i 10 til 12 minutter, eller til fisken flaker seg lett når den testes med en gaffel og er ugjennomsiktig hele veien gjennom.
