Fruktig kyllingsalat med curry
Oppdag en deilig fruktet curry kyllingsalat som er enkel å lage, sunn og perfekt for sommermåltidet. En smakfull oppskrift for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1. 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar – kokt og hakket
- 2. 1 stilk selleri, hakket
- 3. 1/2 løk, hakket
- 4. 1 lite eple – skrelt, kjernet og hakket
- 5. 1/3 kopp gule rosiner
- 6. 1/3 kopp uten kjerner grønne druer, delt i to
- 7. 1/2 kopp hakkede, ristet pecannøtter
- 8. 1/8 teskje malt svart pepper
- 9. 1/2 teskje karri pulver
- 10. 3/4 kopp majones
Fremgangsmåte
- 1I en stor salatbolle kombiner kylling, selleri, løk, eple, rosiner, druer, pekannøtter, pepper, karri og majones. Bland alt godt sammen, vend forsiktig for å dekke. Salaten er klar til å serveres!
